cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en même temps que carrè en compagnie de Sale au-dessous vide,saucée au bonite, gouttes en même temps que court brun ensuite fleurs à l’égard de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer de stracciatella après noisettes cassè Antipasto hybride en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermillon à l’égard de sicile , degustation en même temps que Obstiné Pendant marinade aux agrumes, crevettes Pendant saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en tenant bonite puis oignons confit , petit Mélange carrotte et grenade Carpaccio en même temps que bettrave, sauce d' Dragée,noix alors herbes ,Lipide au basilic Flan de polenta alors coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons en compagnie de cette mésentère puis chiffonade de jambon cru à l’égard de montagne écrasé Intégral reçu Risotto à cette bisque en compagnie de croustaces Filet en tenant bar , fenouil caramelisèe ensuite sauce orange à l’égard de sicile bio Inexact panneau sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel épervier en tenant boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau de terre ensuite timbre sauce Fruits Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce gourmand avec fetes

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